連日の暑さにバテ気味なので、昨日の晩ごはんは「タイカレー」でした。
野菜はほぼ自家製ともらったものばかり・・・

トマト・ピーマン・青唐辛子・ローレル・コリアンダー→マイファーム

ナス→職場の先輩からもらったもの

たまねぎ→旦那さまの母からもらったもの

とかなり安上がりにできました。さすがにココナツは自前とはいきませんが・・・
ココナツの甘みに青唐辛子がググっと効いたスパイシーな美味しさでした。
旦那さまに「カレーだけはお店で食べるような味だ」と褒められました
「だけ・・」・に引っかかりましたが、でも嬉しいです

美味しさと嬉しさを表現するならこんな感じ

昭和３０年代のディスコブームのような「レッツダンシング〜」な気持ちです。

ちなみ今日のランチは「タイカレー」です。
もひとつちなみに旦那さまのお弁当も「タイカレー」です。こぼれていないかしら？

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